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      深夜食堂美食特輯

      深夜食堂美食特輯

      紅香腸、辣醬油炒蕎麥面、奶油燉菜、奴仆豆腐……19道深夜食堂人氣料理美味秘訣大公開。友情提醒:此書深夜禁讀!否則任何增磅,后果自負!

      出版社:湖南文藝出版社出版時間:2014-07-01
      開本: 32開 頁數: 133頁
      讀者評分:4.7分3條評論
      本類榜單:美食銷量榜
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      深夜食堂美食特輯 版權信息

      • ISBN:9787540467852
      • 條形碼:9787540467852 ; 978-7-5404-6785-2
      • 裝幀:簡裝本
      • 版次:1
      • 冊數:暫無
      • 重量:暫無
      • 印刷次數:1
      • 所屬分類:>

      深夜食堂美食特輯 本書特色

      《深夜食堂美食特輯》是根據日本超人氣漫畫《深夜食堂》為靈感,以其中美食為主題,并攜手日本*暢銷的大眾美食雜志《dancyu》而精心策劃的美食揭秘。其中既有對《深夜食堂》中料理具體做法的演示、菜譜公開,也有對美食背后的故事淵源做探討,讓粉絲們耳熟能詳的食物一一實體化。真實而誘人的美食照片,附以實用有趣的小知識,讓人讀來仿佛享受一道大餐,欲罷不能。
        《深夜食堂美食特輯》雖以食物主導,但絕對不是按部就班型的功略書,而像漫畫一樣,看重“食物與人”的關系。同時,作為《深夜食堂》的粉絲,每一道食物都能讓你重溫一次漫畫情節,趣味又加倍了。

      深夜食堂美食特輯 內容簡介

      幕后制作小組vs 日本老牌美食雜志《dancyu》編輯部
        兩大出版團隊破天荒攜手合作,制作出關于簡單料理中大學問的美食特輯
        怎么吃咖哩烏冬時不被汁液濺到衣服? 日本和韓國湯飯的分別?怎分別章魚是雌是雄? 水煮蛋是什么原理……所有與《深夜食堂》美食相關稀奇古怪的考據,都能在這本書里找到答案。
        .紅香腸、辣醬油炒蕎麥面、奶油燉菜、奴仆豆腐……19道深夜食堂人氣料理美味秘訣大公開
        .一次收錄安倍夜郎插畫、專業美食記者隨筆、實做美食照片
        .友情提醒:此書深夜禁讀!否則任何增磅,后果自負哦!
        適讀對象:自從擁有《深夜食堂》之后,出現以下癥狀者──
        ◎ 讀到一半忍不住沖出門買個什么回來吃。
        ◎ 吃完什么總想再吃點什么。
        ◎ 堅強地翻完*后一頁,卻功虧一簣脫口:“我好餓!”
        ◎ 每到晚上就想打開冰箱找東西吃,尋找想要“打開那扇門總有一盞燈為你亮起”的感覺……
        ◎ 吃起關東煮,就會有真由美附體的美味。
        ◎ 想不出來要做什么給家人享用的時候,拿起來參考的竟然是《深夜食堂》……

       

      深夜食堂美食特輯 目錄

      第1夜 紅香腸
      第2夜 通心面沙拉
      第3夜 火腿豬排
      第4夜 辣醬油炒蕎麥面
      第5夜 水煮蛋
      清口菜 中濃辣醬油
      第6夜 章魚粒
      第7夜 咸鮭魚
      第8夜 荷包蛋
      第9夜 豬肉泡菜
      第10夜 奴仆豆腐
      第11夜 炸雞塊
      清口菜 三色魚粉拌紫菜
      第12夜 餃子
      第13夜 竹輪
      第14夜 咖喱烏冬面
      清口菜 花生與柿種
      第15夜 脆培根
      第16夜 奶油燉菜
      第17夜 烤飯團
      第18夜 涼味噌湯飯
      第19夜 罐頭
      展開全部

      深夜食堂美食特輯 相關資料

      最平凡的食物里,永遠能品嘗到最不平凡的百味人生。 ——《舌尖上的中國》總編導陳曉卿

        對“深夜食堂”的主人和客人來說,庸常生活之外的相遇,都是夢境,或長或短,或主或賓。 ——知名作家韓松落

        《深夜食堂》的好處恰恰在于,提煉出了形式中的美感,一些人看了會覺得溫暖,一些人會覺出人生的無常。至于能看出什么,全要看你擁有的際遇長短。如果什么都看不出,那也和“慧根”沒關系,至少在結尾,烹飪愛好者還能學會一道傳統日式菜肴的做法。

        ——《新京報》

        《深夜食堂》就像俳句,短小,清淡,蘊含著無盡的人生滋味。

        ——《武漢晚報》

         

        安倍夜郎漫畫的細膩情感,有種中年男子看盡人生百態的豁達。他在漫畫中呈上的家常菜,反映他作畫時候腦中浮現的食物。由于他獨居,在家鮮少下廚,平常多以如漫畫中簡單的食物為主,像熱飯淋上醬油,再加點柴魚片的“貓飯”,就是他最常吃也愛吃的料理。

        ——葉美瑤(出版人)

        好生奇妙的一部美食漫畫。淡淡的、靜靜的,澹泊樸素得彷佛未經修飾,然咀嚼間,卻盡是滋味;就好像,書中的料理一樣。引人時而垂涎、時而噙淚,時而,不自覺地淺淺微笑了起來。味蕾與心靈,同覺芬芳甘美。

        ──葉怡蘭(飲食旅行作家、《yilan美食生活玩家》網站創辦人)


       

      深夜食堂美食特輯 作者簡介

      安倍夜郎(Abe Yaro):
        日本知名漫畫家。自幼就有當漫畫家的夢想,早稻田大學畢業后從事了一段時間廣告工作,仍對漫畫的初衷念念不忘,練習畫了幾部作品后便報名漫畫比賽,沒想到初出茅廬就以《山本掏耳店》獲得“小學館新人漫畫獎”,此后便辭掉工作,走上了專職漫畫家的道路。
        《深夜食堂》在2006年開始連載,由于作品氣氛濃郁、風格特殊,二度改編日劇播映,由小林薰擔任男主角。隔年獲得“第55回小學館漫畫賞”及“第39回漫畫家協會賞大賞”。
        共同編著◎Big Comic Original雜志編輯部
        《Big Comic Original》為小學館一九七四年創刊的日本漫畫雜志。其挖掘新人作家、主題鮮明的漫畫選題,造就不少經典漫畫:《家裁之人》、《岳》等。《深夜食堂》的原點正始于《Big Comic Original》雜志,深獲好評至今仍在連載。
        共同編著◎dancyu雜志編輯部
        《dancyu》雜志自1990年創刊以來,堪稱最有日本飲食文化底蘊的大眾美食月刊,每期精選主題介紹日本各地精彩的飲食風景,在日本擁有忠實閱讀群眾。本書文字與精美照片皆由美食記者撰稿,挑戰《深夜食堂》粉絲的想像空間與視覺感官。

       

      商品評論(3條)
      • 主題:書的質量很好

        中國圖書網的書真的是太合適了

        2020/9/10 16:02:01
        讀者:ztw***(購買過本書)
      • 主題:深夜食堂美食

        19道深夜食堂的美食,可讀可賞可食。

        2020/8/12 15:19:10
        讀者:fen***(購買過本書)
      • 主題:愛美食愛深夜食堂

        真的太愛太愛深夜食堂了,這本書的初衷很好,編輯也很棒,但是里面選擇的菜很多都不是我鐘愛的,在選擇菜肴上應該在斟酌一下

        2015/12/14 18:42:59
        讀者:481***(購買過本書)
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